PEYNİRLİ BİBER DOLMASI
  • Malzemeler :
    • 8-10 adet iri çarliston biber
    • 100 gr galeta unu
    • 3 adet yumurta
    • 3 çorba kaşığı un
    • 200 gr GÜNEŞOĞLU beyaz peynir
    • 1 demet maydanoz
  • Hazırlanışı :
    • Biberleri ateş üzerinde közleyip, kabuğunu temizleyin,biberlerin yırtılmamasına itina ederek bir kaba dizin.
      Peynir, maydanoz, ve iki yumurtayı börek içi hazırlar gibi hazırlayın ve dikkatli bir şekilde biberlere doldurun.
      Bir kasede, bir yumurta çırpın, diğer bir tabakta un ile galeta ununu, bir tutam tuzla karıştırın. Doldurduğunuz
      biberleri önce yumurtaya, daha sonra karıştırılan una bulayıp kızgın yağda kızartın. Kızaran biberleri soğuk
      olarak servis yapın.