PEYNİRLİ AYÇÖREĞİ
  • Malzemeler :
    • 1 paket margarin 
    • 1 su bardağı süt 
    • 1 su bardağı su 
    • 1 adet yumurta beyazı 
    • 1 adet yaş maya 
    • 1 tatlı kaşığı şeker  
    • 1 tatlı kaşığı tuz 
    • Alabildiği kadar un 
    • İçi için:

    • 2 su bardağı rende GÜNEŞOĞLU beyaz peynir 
    • 10-15 dal maydanoz 
    • Üzeri için:

    • 1 adet yumurta sarısı 
    • 1 yemek kaşığı süt
  • Hazırlanışı :
    • Ilık su, maya ve şeker eritilir. Üzerine mıncıklanmış margarin eklenir. İyice karıştırılır. Daha sonra süt, yumurta beyazı,
      tuz ve kulak memesi kıvamını alana dek un katılarark yoğrulur. Hamur 1 saat dinlendirilir. Daha sonra 20 eşit parçaya ayrılır.
      Her parça tatlı tabağı kadar açılır. Ortasına peynirli iç konur. Önce rulo yapılır, sonra u şekli verilir. Yağlanmış tepsiye dizilir.
      Üzerine yumurta ve süt karışımı sürülür. (Yarım saat daha tepside bekletilebilir.) Önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana
      kadar pişirilir.